家族でとりめし作ってね

　高浜とりめし学会＝浅岡隆之代表（麩屋銀）＝は、学校給食でも人気の高浜の郷土料理「とりめし」の作り方動画を制作しＹｏｕＴｕｂｅ（ユーチューブ）で配信しています。
　コロナ禍でイベントができず、とりめしをＰＲする機会が減っていることや、外出自粛で家にいる時間が増えたことがきっかけ。家族で作って、楽しい時間を過ごしてほしいという思いから。また、ＷＥＢで公開することで、地元の人だけでなく、多くの人に高浜のとりめしの魅力を発信できたらという願いも込められています。
　動画は約8分。4人分のとりめしの作り方をフードコーディネーターの石川明湖さんが分かりやすく説明。最後は、お茶漬けにしたり、卵かけにしたりと、さまざまな食べ方も紹介しています。