ナポリの味 自慢のまき窯で

刈谷市新栄町 ピッツェリア・バール・トッティモ

【まき窯で焼いたピッツァ】

 外はかりっと、中はもっちり。ピッツァ発祥のイタリア・ナポリで修業した戸塚健太オーナーが作る本場仕込みの〝ピッツァ〟が人気を集めています。
 自慢のピッツァは約50種。イタリアから輸入した小麦粉やチーズなどを使用し、イタリア製のまき窯で焼き上げます。「ふわりと漂う小麦の香りを楽しんでほしい」
 ガラス張りの調理スペースも店の特徴の一つ。間近で職人の技が見られると好評です。
 平日のランチメニューは1100円~。持ち帰り用のランチセットも始めました。揚げ物やワイン、デザートなど、本場のイタリア料理を豊富に取りそろえています。
 ホームページで各種メニューを紹介。テークアウトの予約も受け付けています。水曜定休。問い合わせは、同店0566-91-3626

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