ふるさと納税返礼品の芋けんぴ

　碧南市春日町の就労継続支援Ｂ型事業所「サンたなお」が、自社農園で生産したサツマイモを使った芋けんぴ「やみつき塩けんぴ」を、昨年10月から商品化。今年の4月から同市のふるさと納税返礼品に加わりました。
　施設の利用者らは、ＪＡあいち中央営農支援室が取り組んでいる職業紹介事業「農福連携」で、タマネギやニンジンの栽培を手伝っていて、その後サツマイモ作りにも参加。現在はそのノウハウを生かし、同市大堤町の自社農園でサツマイモを育てています。

碧南のB型事業所「サンたなお」が自社農園のサツマイモで

　芋けんぴは、イベント限定で販売していた商品で、人気だったことから本格的に生産をスタート。10人ほどの利用者が、苗の植え付けや草取り、加工や検品、梱包などに携わっています。
　誰でも食べやすいように長さ4㌢、太さは4㍉。塩と砂糖を独自配合し、甘さとしょっぱさの両方が感じられる工夫をしました。
　検品項目をクリアした正規品は1袋60㌘入りで、あおいパークやえびせん家族で購入できます。長さなど、基準を満たしていないものはＢ品（80㌘）として同施設で販売していますが、完全手作りのため、商品がない場合がありますので、購入の場合は、事前に事業所へ電話で確認してください。
　対応時間は午前10時～午後5時。土、日曜定休。毎週水曜は施設前にキッチンカーが登場。から揚げやコロッケなどを販売しています。午前10時～午後1時。問い合わせは同事業所☎0566・56・2202